食品添加劑的定義為:“添加合成或天然物質,以提高質量、顏色、香氣和味道,以及腐蝕、保存和加工過程的需要?!睜I養強化劑、食品香料、膠基糖果中的基本藥劑、食品工業加工添加劑也包括在內?!?br/>
據了解,硬脂酸鈣是白色粉末,不溶于水、冷乙醇和醚,溶于熱苯、苯和松節油和其他有機溶劑,微溶于熱乙醇和醚。 加熱至400 ℃,分解緩慢,易燃,遇強酸分解為硬脂酸和相應的鈣鹽,具有吸濕性。
山東偉翔塑料助劑有限公司中的硬脂酸鈣在食品工業中的應用如下:
硬脂酸鈣可以作為潤滑劑添加到糖果、糖果和諸如顆粒狀口香糖之類的糖果中。
在片劑生產制造中,硬脂酸鈣被用作一個良好的脫模劑,也被用于中國蜂蜜粉和多種不同調料的制造中,例如我國大蒜鹽,嫩肉粉和沙拉醬等。
它也可用于食品包裝等無毒的軟膜中,同時具有穩定劑的效果,長期穩定性好。